Agaath Christina Sauvignon Blanc

Wijnmaker

Hugo en Celeste, de oprichters en wijnmakers van Trutes Family Wines. Hugo en Celeste hebben brede ervaring in de wijnmakerij, waar Hugo zelfs nog kort in Pomerol heeft gezeten om zijn wijnervaring te verbreden.’In 2010 bottelden we in onze vrije tijd onze eerste wijn, Agaat werd geboren, een Kaapse blend en ode aan onze familie en vrienden die ons voorgingen en onze dromen deelden.’ In 2013 startte zij samen Truter Family Wines, waar zij de wijndruiven opkopen bij diverse wijnboeren, met hoge kwaliteit stokken. Zo proberen ze ieder jaar, de stijl en de kwaliteit zo veel als mogelijk hetzelfde te houden! De wijngaarden staan op een granietrijke bodem. De Christina van de AGAAT lijn, kent een schilwerking vooraf en een rijipng op de ‘fijne lies’ van 3 maanden.

De AGAAT lijn is vernoemd naar hun grootouders, zoals deze Christina, die vernoemd is naar hun grootmoeder.

Smaak en wijnspijs
Hele verfijnde wijn met een groene zweem en aroma’s van groene appels, vers gemaaid gras en tropische vruchten. In de aroma fijne citrustonen als limoen, licht kruid als venkel en basilicum. In de smaak heeft de wijn een medium body een zachte, tot weinig zuren maar net genoeg om de wijn spannend te houden! Je kunt de Christina AGAAT rijping voor een aantal jaren of nu direct van genieten. De Indiase keuken is een geweldige begeleider voor deze wijn maar ook kipgerechten en venkel zijn erg fijn om mee te combineren.