Appalina alcoholvrij Merlot

5.95

Categorie:

Appalina alcoholvrij Merlot

Gebied;   Languedoc
Druiven; Merlot

Vinificatie
De alcoholverwijdering gebeurt op een zeer zorgvuldige manier. Namelijk doormiddel van vacuüm (een ruimte zonder lucht binnenin) en dat is vele malen zachter dan elke andere extractiemethode.

De methode laat een zachte extractie toe, door temperatuur onder de 30 ° Celsius te houden zodat thermische schade niet kan optreden. De wijn wordt opgewarmd tot 29 ° Celsius, en de alcohol begint te verdampen. Deze procedure vindt plaats in enkele minuten en is daarom zeer effectief.

Het systeem is volledig computergestuurd en is zeer nauwkeurig. Het resultaat, een zeer goede kwaliteit alcohol vrije wijnen.

Smaak en wijnspijs
Geurig en natuurlijk vooral fruitig. Wat mij verbaast is toch nog enige aardsheid, kruidigheid, droppig en een fijne afdronk in deze alcoholvrije wijn! Zelfs het “wijngevoel” zit er voor mij nog een klein beetje in en dat is knap. In de smaak vooral fris en veel fruit met niet te veel zuren. Deze wijn zou je bij salades met rood fruit en lichte, koude gerechten van licht gevogelte kunnen serveren.

Soort Wijn

Alcoholvrij, Rood

RSS
Follow by Email
YouTube
LinkedIn
LinkedIn
Share
Instagram

Gratis verzending in Alkmaar, Heerhugowaard, Heiloo, Bergen en omstreken.