Cape Fern Sauvignon blanc, Truter Wines

Wijnmaker

Hugo en Celeste, de oprichters en wijnmakers van Trutes Family Wines. Hugo en Celeste hebben brede ervaring in de wijnmakerij, waar Hugo zelfs nog kort in Pomerol heeft gezeten om zijn wijnervaring te verbreden.’In 2010 bottelden we in onze vrije tijd onze eerste wijn, Agaat werd geboren, een Kaapse blend en ode aan onze familie en vrienden die ons voorgingen en onze dromen deelden.’ In 2013 startte zij samen Truter Family Wines, waar zij de wijndruiven opkopen bij diverse wijnboeren, met hoge kwaliteit stokken. Zo proberen ze ieder jaar, de stijl en de kwaliteit zo veel als mogelijk hetzelfde te houden! De wijngaarden staan op een rijke kleibodem.

Smaak en wijnspijs
Stuivend en bloemig in het glas met tropische fruittonen als ananas en mango. In de geur stuift de wijn je glas uit van buxus en witte bloesem, met een citruszeste in de neus. Heerlijk knisperend fris, met een medium body en zachte zuren, voor een fijne frisheid maar goede doordrinkbaarheid. Erg fijn te combineren met diverse visgerechten en bijvoorbeeld ‘ceviche’ gerechten.