Giava Benazzoli

12.50

Giava Benazzoli

Producent: Tecla Benazzoli
Druivenras: Corvina
Smaakprofiel: Delicaat en balans, Rijk en soepel
Regio / Streek: Valpolicella, Veneto
Land: Italië

 

Giava Benazzoli Verona IGT

Wijnmaaksters

Het wijnhuis Benazzoli wordt gerund door 2 jonge wijnmaaksters, namelijk de zussen Giulia en Claudia. Waar Giulia vol passie haar ding doet in de wijngaarden, doet Claudia hetzelfde in de wijnkelder. Zij versterken elkaar en weten samen van de druiven uit hun wijngaarden serieuze wijn te maken. De wijngaarden liggen in de Valpolicella streek en hebben een grote diversiteit aan hellingen en micro klimaten.

“Het geheim van onze wijnen is wat achter het label schuilt, het werk dat voorop staat en te maken heeft met nieuwsgierigheid, ontdekking en liefde. Onze grootvader en onze vader hebben ons geleerd dat wijnmaker zijn dit en vooral respect betekent.”

Vinificatie
De Giava Benazzoli! De Corvina Veronese druif is een druif die veel wordt gebruikt in het Valpolicella gebied, voor de Ripasso en de Amarone. Alleenstaand in een wijn (monocépage) kom je de Corvina niet vaak tegen, althans, het is niet heel bekend in ons land. Deze dames wisten er een succes van te maken! Een Bourgogne pinot noir stijl met de body en volheid van onze Ripasso, maar dan zonder de ingedroogde en krentenachtige smaak en iets delicater in de afdronk. Zie je dat voor je?

Smaak en wijn/spijs
Complexe neus met veel rijp zwart fruit van bramen en pruimen vind je in de Giava Benazzoli terug. Daarnaast ook veel kruiden en vanille tonen die doen denken aan houtrijping. In de achtergrond merk je wat specerijen en tonen als leer. Combineer deze wijn met middelzwaar wild, zoals hertenbiefstuk met tijm. Wat ook perfect is bij deze wijn is een kaasplankje met middelzware, harde en zoute kazen!

Bekijk ook de Pinot Grigio van Benazzoli

Hulp nodig?
Heb je vragen over deze wijn, kom je er even niet uit of ben je benieuwd naar andere opties? Schroom dan niet om contact op te nemen met ons en wij helpen je zo goed mogelijk verder!

Druivenras

Corvina

Gebied

Valpolicella, Veneto

Land

Italië

Smaakprofiel

Delicaat en balans, Rijk en soepel

Soort Wijn

Rood

RSS
Follow by Email
YouTube
LinkedIn
LinkedIn
Share
Instagram

Vanaf €100,- gratis verzending!