Cannonau di Sardegna Sella & Mosca

Cannonau di Sardegna

Sella & Mosca
Cannonau di Sardegna van Sella & Mosca; het domein is in 1899 ontstaan op het eiland door twee ondernemers met een gezamenlijke visie. Vanuit het noorden, met glooiende heuvels, tot aan de kust, vinden wij de wijngaarden die zijn beplant met de Cannonau druif. Een druif die wij in Frankrijk kennen als grenache en in Spanje als Garnacha!

Vinificatie
De druiven worden eind september à begin oktober geplukt en beginnen de vergisting in rvs tanks. Vervolgens rijpt de wijn nog verder in eikenhouten vaten van 6 tot 9 maanden.

Smaak en wijnspijs
Een complexe en rijke wijn, met tonen van bloemen als viooltjes, kers en zwart fruit. In de achtergrond een vleugje specerijen als zoethout en kaneel. De smaak is vol, met zachte tannine en zachte zuren. Door de aanwezige, delicate frisheid is dit een perfecte toegankelijke wijn met veel diepte. De afdronk is lang en mooi zacht.

Hulp nodig?
Heb je vragen over deze wijn, kom je er even niet uit of ben je benieuwd naar andere opties? Schroom dan niet om contact op te nemen met ons en wij helpen je zo goed mogelijk verder!