Vermentino di Sardegna Sella & Mosca

8.95

Categorie:

Vermentino di Sardegna

Gebied;              Sardinië
Druiven;            Vermentino

Sella & Mosca
Het domein is in 1899 ontstaan op het eiland door 2 ondernemers met een gezamenlijke visie. vanuit het noorden, met glooiende heuvels, tot aan de kust, vinden wij de wijngaarden die zijn beplant met Vermentino. Deze druif is overigens in de Provence (Zuid-Frankrijk) ook wel bekend als “Rolle”.

Vinificatie
De druiven worden half Septembeer geplukt en ligt gekneusd. Vervolgens word alléén het 1e aflopende sap gebruikt voor deze wijn, voor zoveel mogelijk frisheid.

Smaak en wijnspijs
Geel van kleur met licht groene tinten. De geur is intens aromatisch, met vegetale tonen en tropisch fruit als ananas. Subtiel merk je nog een kleine bloemigheid van lentebloesem.  De smaak is droog, fris en intens in zijn fruit maar toch verfijnd. De afdronk is delicaat met wat fijne kruiden. Mooie wijn om te serveren bij lichte visgerechten en salades met frisse dressings. Denk bijvoorbeeld aan lauw warme makreel, gegaard in court bouillon met een salade van zeekraal en zoetzure komkommer.

Druivenras

Vermentino

Gebied

Sardegna

Land

Italië

Smaakprofiel

Delicaat en balans, Fris en fruitig

Soort Wijn

Wit

RSS
Follow by Email
YouTube
LinkedIn
LinkedIn
Share
Instagram

Vanaf €100,- gratis verzending!