Villa Cardini Valpolicella
€12.50
Villa Cardini Valpolicella
Producent: Villa Cardini
Druivenrassen: Corvina, Corivinione, Rondinella
Smaakprofiel: Vol, rijk, zacht, hout, krachtig
Regio / Streek: Valpolicella
Land: Italië
Villa Cardini Valpolicella
Wijngebied en vinificatie
Het gebied Valpolicella ligt middenin de toffe Veneto streek, waar ook de Ripasso en Amarone worden gemaakt. Het is dan ook niet voor niets ‘Valpolicella Ripasso’ en ‘Amarone della Valpolicella’. De ‘gewone’ Valpolicella wijn wordt voornamelijk op rvs vergist maar kan ook op hout gerijpt zijn. Deze Valpolicella van Villa Cardini vergist op rvs, om zijn fruitigheid te behouden. De druiven die worden gebruikt zijn Corvina, rondinella en corvinione. Klik hier om de Ripasso en de Amarone te bekijken!
Smaak en wijnspijs
Iets meer diepgang en donkerder fruit als het “kleine” broertje Bardolino. Iets kruidiger en een langere afdronk en daarom ook gelijk mijn voorkeur. Fijne, ronde smaak en vol bosfruit in de neus. Typische kruidigheid van laurier. Perfecte begeleider van kalf en varkensvlees of lichte lamsgerechten.
Hulp nodig?
Heb je vragen over deze wijn, kom je er even niet uit of ben je benieuwd naar andere opties? Schroom dan niet om contact op te nemen met ons en wij helpen je zo goed mogelijk verder!
| Druivenras | Corvina, Corvinione |
|---|---|
| Gebied | Veneto |
| Land | Italië |
| Smaakprofiel | Complex, Complex en stevig, Hout, Krachtig en vol, Zwoel en rijk |
| Soort Wijn | Amarone, Rood |
