Cava El Meu Avi – Brut Nature

9.95

Gebied:       Sant Sadurní d’anoia, Spanje
Druiven:    Xarel-lo, Macabeo, Parellada
Smaak en wijn/spijs
De wijn is lichtgeel van kleur. In de neus ruik je iets van rijp fruit en een getoast aroma. In de smaak is hij romig met een klein zuiveltje en veel fruit zoals mango, citrus en kiwi. De mousse is vol en de zuren zijn zacht. Heerlijk op terras in de zon of met verse oesters en sushi!

Cava El Meu Avi – Brut Nature

Vinificatie
Deze Cava El Meu Avi wordt op dezelfde manier geproduceerd als champagne. Dit betekent dat de vergisting op de fles plaatsvindt, waardoor de mousse op een natuurlijke wijze gevormd wordt. De druiven zijn van de standaard Spaanse samenstelling, namelijk: Xarel-lo, Macabeo en Parellada. De wijn rijpt voor 9 maanden op de fles. Doordat de gistcellen in de wijn rijpen, wordt de mouse zacht en de wijn rond.

Brut Nature staat voor de hoeveelheid suiker dat wordt toegevoegd aan een cava of champagne. Bij deze aanduiding wordt er maximaal 3 gram suiker per 1 liter toegevoegd aan een fles terwijl dit op kan lopen tot 50 gram suiker. De Cava komt uit het wijnhuis Varias dat gelegen ligt in Sant Sadurní d’Anoia. Het wijnhuis bestaat sinds 1986 waarbij Pere Varias zijn ervaring met traditie, innovatie en technologie perfect combineert. Zij combineren de nieuwste roestvrijstalen vaten met Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten voor de perfecte cavas en wijnen.

Smaak en wijnspijs
De wijn is lichtgeel van kleur. In de neus ruik je iets van rijp fruit en een getoast aroma. In de smaak is hij romig met een klein zuiveltje en veel fruit zoals mango, citrus en kiwi. De mousse is vol en de zuren zijn zacht. Heerlijk op terras in de zon of met verse oesters en sushi!

Bekijk ook onze eigen Cremant de Bourgogne

Druivenras

Macabeo, Parellada, Xarel-lo

Gebied

Catalonië, Pénedes

Land

Spanje

Smaakprofiel

Delicaat en balans, Fris en fruitig, Fruitig en kruidig

Soort Wijn

Mousserend

RSS
Follow by Email
YouTube
LinkedIn
LinkedIn
Share
Instagram

Gratis verzending in Alkmaar, Heerhugowaard, Heiloo, Bergen en omstreken.