Chateau Fortia Chateauneuf du Pape blanc ‘Edmée le Roy’
Vinificatie Château Fortia ligt in het hart van de beroemdste appellatie in de zuidelijke Rhône-vallei, Châteauneuf-du-Pape. Château Fortia strekt zich uit over 36 hectare, waarvan 32 hectare bestemd zijn voor wijnbouw en bestaat al sinds de 18e eeuw. “De wijnstokken bevinden zich allemaal op glooiende hellingen op het zuiden, die bedekt zijn met afgeronde kiezels. Ze accumuleren de warmte die ze vervolgens ‘s nachts afgeven, wat een uitstekende rijpheid en concentratie in onze druiven bevordert.”
Deze Chateauneuf du Pape blanc ‘Edmee le Roy’ van Chateau Fortia is een van de eerste historische wijnen van het landgoed.
Edmée le Roy is een zeldzame en beperkte wijn: slechts 2 hectare van de wijngaard is bestemd voor de productie ervan. Het is een delicate blend van Roussanne en Clairette met een vleugje Grenache Blanc. Volledig met de hand geoogst in kratten met sortering op het perceel, worden de druiven ‘s ochtends geplukt om de versheid van de aroma’s te behouden. Vervolgens worden de druiven voorzichtig geperst en gevolgd door gisting in eikenhouten vaten met een rijping van 6 maanden.
De naam Edmée le Roy, komt van de dochter van Baron le Roy, die eigenaar was van het wijngoed in 1919!
Smaak en wijnspijs
Briljante, lichtgoude kleur met lichte groene reflecties. Deze Chateau Fortia blanc heeft een krachtige neus, met vooral bloemen en exotisch fruit. Kleine witte bloemen, jasmijn, lychee en rijpe, verse citrusvruchten als sinaasappel. De Rijpe tonen komen mooi in balans door de mineraliteit van de wijn en maakt hem elegant. We vinden de frisse bloemige tonen dan exotische tonen en gember. Een aanhoudende en complexe wijn, met frisheid, rondeur en mineraliteit.
Hulp nodig?
Heb je vragen over deze wijn, kom je er even niet uit of ben je benieuwd naar andere opties? Schroom dan niet om contact op te nemen met ons en wij helpen je zo goed mogelijk verder!