Apostle ‘buttery’ Chardonnay

Apostle ‘buttery’ Chardonnay

Wijnmaker

Opgericht in 1920 door Leonilde Freitas en later overgenomen door zijn achterkleindochter, Ermelinda Freitas, aan wie Casa Ermelinda Freitas zijn naam te danken heeft. De huidige eigenaresse is de dochter genaamd Leonor Freitas, die de traditie consolideerde om het bedrijf door vrouwen te laten leiden. De 550 hectare wijngaarden bevinden zich in Fernando Pó, een topgebied in de regio Palmela, waarvan 60% gewijd is aan de Castelão-variëteit, 20% aan rode rassen en 20% tot witte druiven waardoor er in totaal 29 verschillende variëteiten worden verbouwd in Casa Ermelinda Freitas. 40% van de wijngaarden van dit wijnhuis, liggen in Peninsula de Setubal, een schiereiland in het midden van Portugal.

Vinificatie
De wijn is gemaakt van uitsluitend Chardonnay en heeft een rijping van 4 maanden op eikenhout met licht getoaste vaten. De wijn vergist op RVS maar de gistcellen worden flink doorgeroerd voor een extra boterige en ronde smaak.

Smaak en wijnspijs
Een echte Chardonnay met boterige tonen, vol en romig in de smaak en zuivelachtige aroma’s. Naast het heerlijke botertje, proeven we nog wat rijp tropische vruchten zoals banaan en een fijne finale van vanille.

Hulp nodig?
Heb je vragen over deze wijn, kom je er even niet uit of ben je benieuwd naar andere opties? Schroom dan niet om contact op te nemen met ons en wij helpen je zo goed mogelijk verder!