Louise Dubois 1885 Pinot noir

Louise Dubois 1885 Pinot noir

Vinificatie & Wijnmaker

Louise Dubois, opgericht door een sterke samenwerking van wijnboeren, die selectieve gedeeltes wijngaarden gebruiken voor deze cuvée. De beste wijngaarden worden gebruikt, om de beste kwaliteit te verwerven en een top Pinot noir te produceren voor een top prijs!

De Louise Dubois 1885 Pinot noir rijpt 6 tot 9 maanden op frans eikenhout, wat de romigheid, de boterige en zachte tonen geeft in de wijn.

Smaak en wijnspijs

Aroma’s van rijpe rode bessen zoals kersen en frambozen, met florale accenten van rozen en een subtiele aardsheid. Verder zijn er nuances van kruidnagel en een vleugje eikenhout. Elegant en soepel in de smaak, met een fluweelzachte textuur dankzij de zachte tannines. De smaak heeft een aangename frisheid en lichte mineraliteit, en blijft langdurig hangen.

Subtiel en verfijnd in de afdronk, met een perfecte balans tussen fruit, kruiden, en een verfrissend einde. Uitstekend geschikt om te combineren met gerechten zoals gevogelte, mild gekruide stoofschotels of zelfs een selectie zachte kazen. Perfect voor een liefhebber van complexe en delicate wijnen!

Hulp nodig?
Heb je vragen over deze wijn, kom je er even niet uit of ben je benieuwd naar andere opties? Schroom dan niet om contact op te nemen met ons en wij helpen je zo goed mogelijk verder!