Pandora Wit Sauvignon blanc, Roditis
€6.95
Gebied: Peloponnesos
Druiven: Roditis, Sauvignon blanc
Smaak en Wijnspijs
Lichtgeel van kleur. In de neus vooral frisse, fruittonen van citrus en perzik. Een lichte toon van de sauvignon zoals vers gras. In de smaak een combinatie van citrus en rijpe, rondere fruitsmaken door de druivencombinatie. Sauvignon geeft meer frisheid en de roditis meer rijpe tonen en rondeur. In de smaak een zeer kleine hoeveelheid restsuiker. Ideaal voor op terras en als aperitief. Het alcohol is laag wat hem toegankelijk doordrinkbaak maakt.
Pandora Wit Sauvignon blanc, Roditis
Cavino
Cavino werd in 1958 in het dorpje Aigio (de stad met moderne wijnen) opgericht. Het wijngebied Peloponnesos ligt aan de Egeïsche zee waar kwalitatieve wijnen worden geproduceerd. Cavino legt de lat hoog wat betreft kwaliteit en consistentie, bewijst dagelijks dat het terecht een leidende positie inneemt in de wijnindustrie. Ook heeft Cavino een Pandora-lijn. Deze bestaat uit drie soorten, wit, rood en rosé. In dit geval gaat het om de Pandora Wit Cavino.
Vinificatie
Na een zorgvuldige behandeling en pluk rusten de druiven ongeveer 48 uur in gekoelde ruimten. Alcoholische vergisting vindt plaats op roestvrijstalen tanks gedurende 3 weken.
Smaak en wijn/spijs
De wijn is lichtgeel van kleur. In de neus vooral frisse fruittonen van citrus en perzik. Door de sauvignon blanc druif heeft de wijn een lichte toon van vers gras. In de smaak een combinatie van citrus en rijpe, rondere fruitsmaken vanwege de druivencombinatie. Sauvignon blanc geeft meer frisheid en de roditis meer rijpe tonen en rondeur. In de smaak een zeer kleine hoeveelheid restsuiker. Ten eerste is de wijn ideaal voor op een terras en ten tweede perfect geschikt als aperitief. Het alcoholpercentage is laag waardoor de wijn toegankelijk doordrinkbaar is.
| Druivenras | Sauvignon Blanc, Viura |
|---|---|
| Gebied | Peleponnesos |
| Land | Griekenland |
| Smaakprofiel | Fris en fruitig, Stuivend en rijk |
| Soort Wijn | Wit |
