Domaine les Ors Chardonnay | Limoux

10.95

Gebied:               Limoux
Druiven:             Chardonnay 75%, Mauzac 25%

 

Smaak en wijn/spijs
De wijn bevat tonen van fruit zoals perzik en nectarine met een vleugje bloesem, wat de wijn erg elegant maakt. In de neus vooral het hout op de achtergrond wat hem iets kruidig over laat komen. Totale balans door de frisheid vanuit de mineraliteit en de body en vettigheid vanuit het hout. Wijn om absoluut te hebben geprobeerd!

Domaine les Ors Chardonnay | Limoux

 

Vinificatie
Limoux is een schoolvoorbeeld waar uitmuntende chardonnay kan worden geproduceerd. Toch wel te noemen als Bourgognewaardig! Limoux is een gebied in Languedoc, waar de bodem het meeste kalk bevat en het klimaat milder (hoger gelegen) is, waardoor het veel vergelijkingen heeft met Bourgogne. Mauzac is een regionaal druivenras wat veel boeren gebruiken. De wijndruif is iets bloemig maar totaal niet te overheersend. De uiteindelijke Domaine les Ors Chardonnay rijpt 9 tot 10 maanden op (deels nieuw) eikenhout.

Smaak en wijn/spijs
De wijn bevat tonen van fruit zoals perzik en nectarine met een vleugje bloesem, wat de wijn erg elegant maakt. In de neus vooral het hout op de achtergrond wat hem iets kruidig over laat komen. Totale balans door de frisheid vanuit de mineraliteit en de body en vettigheid vanuit het hout. Wijn om absoluut te hebben geprobeerd!

Bekijk ook onze eigen Chardonnay!

Druivenras

Chardonnay, Mauzac

Gebied

Languedoc-Roussillon, Limoux

Land

Frankrijk

Smaakprofiel

Fruitig en kruidig, Hout, Vol en romig

Soort Wijn

Wit

RSS
Follow by Email
YouTube
LinkedIn
LinkedIn
Share
Instagram

Gratis verzending in Alkmaar, Heerhugowaard, Heiloo, Bergen en omstreken.