Monte Araya Rioja Blanco barrica
Gebied; Rioja
Druiven; Viura, Chardonnay
Vinificatie
De Monte Araya lijn komt van het wijnhuis Del Medievo en ligt in “Aldeanueva de Ebro”, binnen de streek Rioja. Het is een koeler gebied omdat de wijngaarden in het hoogste gedeelte van het gebied Aldeanueva de Ebro liggen. De wijn ondergaat na een 2e (malolactische) gisting, een rijping op Amerikaans eikenhout. De hoofdactiviteiten van het wijnhuis zijn de wijngaarden, waarvan de echte identiteit van deze wijnproducent wordt bepaald.
Smaak en wijn/spijs
Een romige witte wijn met aroma’s zoals vanille en kokos wat komt door het gebruik eikenhouten rijping. Qua fruitaroma’s ruik en proef veel perzik, banaan en tropisch fruit. De wijn heeft body, een fijne frisheid en een lange afdronk. Persoonlijk, een ideale partner voor bij licht gevogelte, wit vlees en wat vettere visgerechten. Probeer ook een witvis van de BBQ!