Aporto Valdouro Ruby Port

Aporto Valdouro Ruby Port

Wijnmaker

Wiese & Krohn werd in 1865 opgericht door twee jonge Noorse neven, Theodor Wiese en Dankert Krohn. Sindsdien heeft het bedrijf een uitstekende reputatie opgebouwd voor zijn Ports met oude vatrijping, met name zijn “Colheitas” of “single harvest tawnies”, waar het reserves aanhoudt van zeldzame wijnen uit de 19e eeuw. Krohn staat ook bekend om zijn fijn samengestelde Vintage Ports die afkomstig zijn van zijn vlaggenschip, de Douro Quinta do Retiro Novo, een uitzonderlijk landgoed met een “A” rating voor zijn uitstekende kwaliteitswijnen, met een wonderbaarlijke ligging op de hellingen van de Rio Torto vallei. In dit gebied zijn de aard van de bodem waarop de wijnstokken groeien, de hoogte, de ligging, de (lage) productiviteit en de helling van de wijngaarden bijzonder gunstig voor de productie van kwaliteit-Port.

Smaak en spijs

Een fruitgedomineerde port met veel chocolade en kersen en een lichte kruidigheid. Je ruikt en proeft heerlijk zondoorstoofd, jammig fruit van kersen, bramen en pruimen met specerijen als kaneel en anijs. Perfect gekoeld te serveren bij verschillende pure chocolade desserts en gedroogd fruit. Ook heerlijk bij bittere roodflora met dadels als de port gekoeld is!

Hulp nodig?
Heb je vragen over deze wijn, kom je er even niet uit of ben je benieuwd naar andere opties? Schroom dan niet om contact op te nemen met ons en wij helpen je zo goed mogelijk verder!