Cremant de Bourgogne Brut
€19.95
Gebied: Bourgogne, Vinzelles
Druiven: Chardonnay, pinot noir, pinot meunier
Deze Cremant de Bourgogne Brut maken wij zelf! Onze wijn wordt gemaakt door Nederlandse wijnboeren, in samenwerking met een Fransman vanuit de Beaujolais. De wijn komt uit onze Domaine la Côte des Blancs waar ook een vakantiehuis centraal ligt. De fransman maakt al voor 8 generaties wijn en heeft ook deze wijn tot een kwalitatief succes gemaakt. Naast onze Cremant, maken wij ook een Pouilly Fuissé en Macôn. Onze wijnstokken zijn al 70 – 90 jaar oud, wat erg oud is voor wijnstokken!
Smaak en wijn/spijs
De Cremant is rijk aan aroma’s met veel fruit van citrus, groene appel en een licht merkbare ontwikkeling van brioche brood. Ideaal te serveren bij “fruits de mer”. Denk aan kreeft, krab, oesters en sushi. Ook heerlijk bij koude zalmgerechten.
Cremant de Bourgogne Brut
Familie
Deze Cremant de Bourgogne Brut maken wij zelf! Onze wijn wordt gemaakt door Nederlandse wijnboeren, in samenwerking met een Fransman vanuit de Beaujolais. De wijn komt uit onze Domaine la Côte des Blancs waar ook een vakantiehuis centraal ligt. De fransman maakt al voor 8 generaties wijn en heeft ook deze wijn tot een kwalitatief succes gemaakt. Naast onze Cremant, maken wij ook een Pouilly Fuissé en Macôn. Onze wijnstokken zijn al 70 – 90 jaar oud, wat erg oud is voor wijnstokken!
Deze mousserende Cremant de Bourgogne hebben wij sinds 2019 aan onze collectie toegevoegd. Deze wijn wordt gemaakt volgens de méthode traditionelle, dit is dezelfde manier waarop Champagne wordt gemaakt. Dat houdt in dat de gisting op de fles plaatsvindt en daardoor mousserend wordt.
Smaak en wijn/spijs
De Cremant is rijk aan aroma’s met veel fruit van citrus, groene appel en een licht merkbare ontwikkeling van brioche brood. Ideaal te serveren bij “fruits de mer”. Denk aan kreeft, krab, oesters en sushi. Ook heerlijk bij koude zalmgerechten.
| Druivenras | Chardonnay, pinot noir |
|---|---|
| Gebied | Bourgogne |
| Land | Frankrijk |
| Smaakprofiel | brut, Delicaat en balans, Vol en romig |
| Soort Wijn | Mousserend |
