Domaine Clavel Côtes du Rhône Villages rouge

Domaine Clavel Côtes du Rhône Villages rouge

Wijngoed en vinificatie
De familie Clavel is al sinds 1642 eigenaar van de wijngaarden waar Claire nu de huidige wijnmaakster is. Calire wordt gesteund door haar vader Denis in het hele wijnmaak proces en de wijnboerderij.

Het Rônedal is een lang gestrekt gebied met veel heuvels en gebergten. In de oudheid is het dal gevormd door een rivier die toendertijd hier voerde. Het dal fungeert als een soort  “fuik” waar de “Mistral”de baas is. Dit is een soort krachtige wind die de druiven mooi gezond houd omdat droog geblazen worden. Verder is het gebied rijk aan leisteen en graniet. Hier doen de “GSM” blends en de Viognier druif het, het beste.  De wijn is een blend van Cinsault, Grenache en Syrah, met een houtrijping van 12 maanden.

Smaak en wijnspijs
Wat een heerlijke Rhône wijn, deze Domaine Clavel, Clair de Lune, Côtes du Rhône Villages rouge! Complex, met leer, zoethout, gebrande koffie en pure chocolade. In de afdronk en geur tonen van hout, gecombineerd met fruit van bramen en ander zwart fruit. Krachtige wijn met een volle body maar zachte tannine. Heerlijk bij divers wild en gegrild vlees.

Hulp nodig?
Heb je vragen over deze wijn, kom je er even niet uit of ben je benieuwd naar andere opties? Schroom dan niet om contact op te nemen met ons en wij helpen je zo goed mogelijk verder!