Domaine Roger Neveu Côte des Embouffants Sancerre

Domaine Roger Neveu Côte des Embouffants Sancerre

Familie

De Familie Neveu is al ruim 400 jaar eigenaar van de wijngaarden en heeft het wijnmaken generatie op generatie aan elkaar doorgegeven. Philippe en Eric geven momenteel het stokje weer door aan hun zonen Baptiste en Florent. De Pouilly Fumé staat op de welbekende vuursteenbodem, die volgens de wijnboeren zelf, het rokerige karakter geeft. Om zijn frisheid te behouden wordt de wijn op rvs vergist.

Smaak en wijn/spijs
Witte bloemen, citrusfruit en fijne mineralen is het eerste wat opvalt. Je ruikt en proeft limoen, groene appel en licht wat jong tropisch fruit in de achtergrond. De wijn heeft een verrassend rijk aroma met een fijne balans door de minerale toets, afkomstig van het terroir. Fijne, strakke frisheid maar de zuren zijn zacht door de concentratie in de wijn. Perfest bij lichte gerechten van schaal-schelpdieren, lichte visgerechten en salades.

Hulp nodig? Heb je vragen over deze wijn, kom je er even niet uit of ben je benieuwd naar andere opties? Schroom dan niet om contact op te nemen met ons en wij helpen je zo goed mogelijk verder!