Ponte Villoni Edizione Privata

6.95

Gebied:               Puglia
Druiven:             Primitivo, Nero di Troia, Sangiovese

Smaak en wijn/spijs
Deze wijn is rijk met veel smaak. Hij heeft zwoel, gestoofd fruit zoals pruimen en kersen. Geroosterde tonen zoals chocolade en koffie en specerijen zoals anijs. Tannines zijn fluweelzacht en een lange afdronk van vooral specerijen, koffie en cacao. Ideale begeleider van gestoofd vlees, bbq, en gegrild vlees met bijvoorbeeld een vleesjus met cacao! Super.

Ponte Villoni Edizione Privata

Gebied;   Puglia
Druiven; Primitivo, Nero di Troia, Sangiovese

Vinificatie
De Ponte Villoni Edizione Privata is een houtgelagerde wijn die wordt gemaakt van drie druivenrassen die veel voorkomen in de hak van Italië oftewel Puglia. De wijn bestaat uit: Primitivo, Nero di Troia en Sangiovese. De oogst vindt laat plaats voor meer rijpe druiven en uiteindelijk een meer zwoele wijn. De pluk gebeurt met de hand en de gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks en is temperatuurgecontroleerd. Hierdoor kan je ten eerste de smaak beïnvloeden en ten tweede de concentratie. Daarna worden ze voorzichtig geperst.

Smaak en wijn/spijs
Deze wijn is rijk met veel smaak. Hij heeft zwoel, gestoofd fruit zoals pruimen en kersen. Geroosterde tonen zoals chocolade en koffie en specerijen zoals anijs. Tannines zijn fluweelzacht en een lange afdronk van vooral specerijen, koffie en cacao. Ideale begeleider van gestoofd vlees, bbq, en gegrild vlees met bijvoorbeeld een vleesjus met cacao! Super.

Bekijk ook de Primitivo di Manduria Riserva

Druivenras

Nero di Troia, Primitivo, Sangiovese

Gebied

Puglia

Land

Italië

Smaakprofiel

Fruitig en kruidig, Zachte tannine, Zwoel en rijk

Soort Wijn

Rood

RSS
Follow by Email
YouTube
LinkedIn
LinkedIn
Share
Instagram

Vanaf €100,- gratis verzending!