Sangue di Giuda Matteo Piccinini

9.00

Piccinini Sangue di Giuda Biologisch (niet geregistreerd)

Gebied;               Oltrepò Pavese
Druiven;             Croatina

Het wijnhuis
Matteo is de huidige wijnmaker en hij is de jongste zoon van de familie Piccinini. Deze familie runt sinds de jaren 60 het wijnhuis. Hij doet alles zelf namelijk het wijn maken, het werk in de wijngaarden, de botteling en zelfs de marketing. De wijngaarden liggen rond het wijnhuis en worden volgens de traditionele methoden verbouwd. Er wordt biologisch gewerkt maar zonder het officiële certificaat. Dat komt omdat Matteo niet achter de regelgeving staat en dat siert hem ook wel weer een beetje. Alles wordt met de hand gedaan, wat betrekking heeft tot het bewerken van de stokken zoals het snoeien, binden en oogsten.

Smaak en wijnspijs
Een licht zoete, rode, mousserende wijn met een fijne frisheid. Onwijs veel fruit van amarene kersen, aardbeien en rode bessen. Licht kruidig wat de wijn spannend maakt en meer dimensie geeft. Een befaamd aperitief in de regio en vaak gedronken vóór diner of tijdens de lunch! Ook onwijs interessant bij het dessert. Zeker omdat hij niet zo zoet is en dat maakt de wijn toegankelijker. Ideaal bij pure chocolade en rode vruchten desserts maar ook geschikt als lichtzoet aperitief! Drink de wijn op zo een 12 tot 14 ‘c graden.

Druivenras

Croatina

Gebied

Oltrepò Pavese

Land

Italië

Soort Wijn

Dessertwijn, Mousserend, Rood

Smaakprofiel

Fris en fruitig, Zoet, Zwoel en rijk

RSS
Follow by Email
YouTube
LinkedIn
LinkedIn
Share
Instagram

Vanaf €100,- gratis verzending!