Canaveras Verdejo

Canaveras Verdejo

Wijnmaker
Met meer dan 130 jaar aan ervaring al sinds 1848 en wel vijf generaties, weten zij duidelijk wat hun visie is binnen Bodegas Cañaveras. De huidige generatie, de twee zussen Laura en Ana, hebben duidelijk jonge invloeden maar respecteren de oude tradities en klassieke wijnbereidingen! Daardoor weten ze deze twee factoren perfect te combineren en een verrassende verscheidenheid aan wijnen op de markt te zetten! Wat je hier veel in de bodem tegen komt is kalksteen en kwarts, dat geeft een goede minerale basis voor de druivenstokken en is redelijk “arm”, wat de kwaliteit ten goede komt!

Vinificatie
Zij oogsten ’s nachts en de fermentatie is onder gekoelde omstandigheden, beide voor zoveel mogelijk fruit behoud in de wijn.

Smaak en wijnspijs
Stuivend en intens in de neus met snoepig fruit en een lichte bloemigheid in de achtergrond. Je ruikt en proeft perendrups, groene appel en witte bloemen. En de smaak fris, met rijpe fruittonen en de zuren zijn zacht dus de doordrinkbaarheid van deze Cañaveras Verdejo is erg goed! Toegankelijk en makkelijk voor feestjes of tijdens de borrel. Erg lekker bij koude visgerechten of koude tapas en salades.

Hulp nodig?
Heb je vragen over deze wijn, kom je er even niet uit of ben je benieuwd naar andere opties? Schroom dan niet om contact op te nemen met ons en wij helpen je zo goed mogelijk verder!