Western Cellars Winemaker’s Selection Zinfandel Lodi

Western Cellars Winemaker’s Selection Zinfandel Lodi

Vinificatie
Lodi is het thuishonk van de Western Cellars Winemaker’s Selection Zinfandel Lodi en één van de meest prestigieuze wijngebieden van Californië. Je vindt Lodi tussen de grote gebieden Sierra Nevada en San Francisco Bay. De combinatie van onwijs koele nachten en hele warme dagen, geeft de druiven een langere tijd om te rijpen, maar wel lekker veel zonuren. Zo krijg je super intense smaken en aroma’s in de uiteindelijke wijn. De zanderige bodem maakt dat de stokken hard moeten werken en dat geeft een lagere opbrengst, maar wel een hogere kwaliteit druiven. 40% van alle Zinfandel uit Californië komt uit Lodi en met deze wijn begrijp je natuurlijk ook wel waarom!

Smaak en wijnspijs
Mooie concentratie en heel gul in de smaak en geur. De Western Cellars Winemaker’s Selection Zinfandel Lodi zit bomvol zonnig fruit zoals pruimen en bramen met kruiden en in de achtergrond wat specerijen, zoals zoethout. De wijn heeft een lichte, typerende rokerigheid wat de wijn complex en interessant maakt. In de smaak zijn de tannine zacht en rond, fruitig en kruidig in de lange afdronk. Deze Zinfandel is perfect voor bij de barbecue maar ook bij gegrild vlees, spare ribs en pulled pork.

Hulp nodig?
Heb je vragen over deze wijn, kom je er even niet uit of ben je benieuwd naar andere opties? Schroom dan niet om contact op te nemen met ons en wij helpen je zo goed mogelijk verder!